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On retrouve des arômes de fruits noirs
un mélange où s’associent divinement bien gingembre et citron
Il repose sur une longue fermentation lactique
ce saké junmai exprime avec précision la pureté du riz Yamadanishiki
un craquelin à pâte sablée
Risotto Morilles restauration On retrouve des arômes dePrparation gourmande et lgante base de riz Carnaroli dItalie, rput pour sa capacit absorber les saveurs tout en conservant une texture parfaite. Les mini morilles sches du Canada, prsentes 3%, dlivrent une saveur boise, lgrement fume et caractristique des champignons de qualit. Associes loignon, au champignon de Paris, au poireau et au persil, ces ingrdients crent une harmonie aromatique complexe et subtile, idale pour un plat riche et savoureux. Ce
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