Framboise 2017 – Capovilla – Eau-de-vie – 41% Vins de fête avec une finale boisée et

avec une finale boisée et sèche

reflétant la nature abrupte et minérale du site

parfaitement polis par le temps

dotée de tanins fins et d’une énergie exceptionnelle

afin de préserver l'éclat du fruit

Framboise 2017 – Capovilla – Eau-de-vie – 41% Vins de fête avec une finale boisée etSymbole de la perfection artisanale italienne, cette eau de vie de framboise sauvage de Capovilla provient de fruits frais rcolts la main. Distillation en alambic bain marie, millsime 2017. Fermentation naturelle sans levure ajoute, double distillation lente, embouteillage millsim. Explosion darmes de framboise frache, rose, et lgre touche vgtale. Bouche cristalline, prcise, dune puret absolue. Un joyau de finesse.