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Le Ko-deba est un couteau pratique pour les cuisiniers amateurs qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons
Nous avons conçu cette housse pour ceux qui recherchent un étui pratique pour transporter leurs couteaux
vous pourrez découper sushi et sashimi avec une précision sublime
où vous trouverez des informations supplémentaires sur votre couteau et sur notre programme de recyclage des plastiques
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Bunka VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm Materiau:VG-10 Le Ko-deba est un couteauLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce