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Type de Couteau : Gyuto
idéal pour la découpe de viande
finition Kurouchi Damas
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince
témoigne d’un savoir ancestral remontant à des temps anciens
Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm Finition:Damas Type de Couteau : GyutoLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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