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C’est ce vieillissement sur lattes (aussi appelé vieillissement sur lies
Située dans le village de Saint Drézéry
Le Merlot et le Cabernet Sauvignon apportent de la structure à ce vin
il accompagnera a merveille des plats de base de fromage
« Le Malbec
Cuvée 29 cabrières C’est ce vieillissement sur lattesDESCRIPTION Cest Cabrires, 20km de Pzenas, adosse sur le flanc du Pic du Vissou (480m), sur un terroir de Schistes, que nous avons choisi la plus vieille et la plus belle parcelle de Clairette pour laborer cette cuve.
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