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vertical et en même temps particulièrement satisfaisant
La bouche est fraîche et agréablement savoureuse
Idéal avec des risottos complexes
situés à une altitude comprise entre 230 et 360 mètres au-dessus du niveau de la mer et caractérisés par un sol sablonneux
Excellent également avec les fromages affinés
valpolicella classico superiore ripasso doc solane 2021 santi Natale_intenditore vertical et en même tempsRouge rubis. Au nez, il s'exprime par des notes de fruits rouges, des nuances de confiture de griottes et un soupon de vanille. En bouche, il prsente un caractre et une structure excellents, quilibrs et avec une longue finale pice. Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Solane" de Santi, labor partir de raisins rcolts exclusivement la main, est laiss voluer en barriques puis en grands fts pour un total d'environ 15 mois. Un vin aux armes