Carnaval Style2_Saison houblonnée 75% bière fermentée en foudre

75% bière fermentée en foudre sur marcs de raisins blancs

Cidre d'assemblage en fermentation spontanée issu d'une macération avec du café Matera vieillit en barriques de vin rouge et infusé à froid

Assemblage de 2/3 de Cent fois sur le métier ( vin rouge 100% Pinot Noir) et de 1/3 de Fréquence (vin rouge 100% Petite Perle élevé 8 mois en barriques neutre)

50 % grappes entières et 50 % égrappées

Levures naturelles et bulles naturelles

Carnaval Style2_Saison houblonnée 75% bière fermentée en foudreCidre aux armes de raisin issu d'une macration de marcs de Frontenac gris du Vignoble Cte du Limousin (BIO) et d'un affinage en barriques de merlot. Un cidre festif parfait pour clbrer la fin des classes et le retour des vacances. On y retrouve des notes persistantes de barbe papa et de fraise, une acidit moyenne et une fracheur remarquable. Parfait pour l'apro