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Un léger trouble peut apparaître
transmis de génération en génération
Avec des vendanges manuelles et un élevage prolongé sur lattes
La structure de ce vin est marquée par une belle tension qui se prolonge jusqu'à une finale acidulée et vive
Le style de la maison met en avant une approche naturelle pour révéler toutes les nuances du raisin
Muscat Ottonel 2018 VE Un léger trouble peut apparaîtreAu domaine Neumeyer, on cultive les vignes avec des pratiques biologiques, incluant un enherbement de flore locale et des vendanges manuelles pousses par une slection rigoureuse des parcelles. La vinification repose sur un pressurage dlicat et l'utilisation de levures indignes pour prserver l'essence des raisins. Une lvation prolonge sur lies fines favorise une maturation optimale du vin, lui confrant une expression fidle son terroir d'origine.