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Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes
Sa lame courbée vous aide à appliquer de la force pour couper les aliments sans effort
Elle peut également être lavée à la main
Notre fourreau Black-Ishime pour Yanagiba avec goupille – 270 mm – offre une protection sophistiquée pour votre couteau
Un élément de base des cuisines professionnelles
Santoku AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 165mm Materiau:AUS-10 Ils sont principalement destinés auxSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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