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de style crème pâtissière
Exceptionnel pour la conservation ou les conserves
Cependant elles ne sont pas parmi les plus appréciées et ne sont consommées que quand les autres ressources sont épuisées
Cultiver en pot
Cépage tardif
Cassis Ben Sarek Autres Petits Fruits de style crème pâtissièreBen Sarek produit une bonne rcolte de trs gros fruits noirs de belle qualit et ce chaque anne. Ses baies de grande taille sont bien aromatises. Ce cassissier a une trs bonne rsistance au gel et aux lsions dues au froid. Les fruits peuvent tre consomms mrs sur larbuste ou utiliss pour faire les confitures, geles et tartes.
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