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Ne touchez pas et ne dirigez pas le couteau vers quelque chose que vous ne souhaitez pas couper
Matériau : Yasukihagane / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
et un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba
selon la même méthode que celle des épées japonaises traditionnelles
Son manche
Santoku Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Noyer 165mm Material:Silver steel #3 Ne touchez pas et neSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.