Funayuki Sabaki White Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 150mm Manche:Japonais Conçu pour une découpe et

Conçu pour une découpe et un tranchage de précision

pour profiter de ces délices

Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre au Japon

couper en rotation

ce couteau peut également être utilisé pour le découpage du poisson ou d’autres types de viande

Funayuki Sabaki White Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 150mm Manche:Japonais Conçu pour une découpe etLe Funayuki Sabaki est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de