Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Zelkova Oval 150mm 和佐美 Ces couteaux en forme de

Ces couteaux en forme de sabre possèdent une lame plus droite et plus large qu’un Yanagi pour les légumes

doté d’une lame plus large et d’un dos plus épais

conçu pour un usage quotidien et les activités de plein air

Les Sakimaru Takohiki se reconnaissent facilement à leur pointe de lame

beaucoup de personnes ont constaté que ce couteau est également capable de lever les filets de poisson

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Zelkova Oval 150mm 和佐美 Ces couteaux en forme deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.