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Longueur Totale : 241mm
Diamètre : 26
ce qui donne un tranchant semblable à un scalpel
Le manche est fait de beau bois de Pakka naturel ovale avec une bonne adhérence et résistance à l'eau
Fabriqué à partir d'acier japonais ultra-pur à haute teneur en carbone
Couteau Damas de Chef Japonais Couteau Santoku Longueur Totale : 241mmDescription Couteau de Chef Japonais Les couteaux Damas de cette srie sont gnralement proposs sur le march intrieur japonais en rponse aux exigences de qualit des clients japonais. Cette lame Damas de 20 cm est un couteau de trs haute qualit, extrmement tranchant, dur et durable pour un usage professionnel avanc. L'acier VG 10 73 couches vous impressionnera par ses dtails de conception mticuleux. L'acier au cobalt vanadium haute teneur en carbone VG
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