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Soigneusement laquées en noir et rouge
avec son manche en urushi sumi de 210 mm
Funayuki se traduit littéralement en français par "aller en bateau"
ce qui est facilité avec le couteau Kaisaki
Règles de sécurité pour l’utilisation d’un couteau
Santoku Sweden Steel Miroir Nashiji Washi Damas Manche Yaki Urushi 165mm Manche:Japonais Soigneusement laquées en noir etSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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