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pour un morceau d'environ 1
1 - Rôti de Veau 1er Choix - 800gr
De l’Argentine au Japon
bardé et ficelé dans nos ateliers par nos bouchers
Un assortiment de viandes savoureuses à partager pour un moment convivial et gourmand
T-bone de Bœuf Simmental Poids:1 x 1kg pour un morceau d'environ 1Le T bone est une pice emblmatique qui associe en une seule dcoupe deux morceaux de choix : le filet et le faux filet, spars par un os en forme de T qui concentre les saveurs la cuisson. Ce morceau gnreux sduit par son quilibre entre moelleux et intensit, parfait pour les amateurs de viandes au caractre affirm. Souvent considre comme une vache exclusivement laitire, son persillage et son gras abondant en font une viande idale pour une longue
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