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il est aujourd'hui également utilisé par les ménages
Doté d’une lame tranchante en Aogami Super et d’un manche en noyer confortable
Aujourd’hui encore
rendant la préparation de vos plats préférés plus rapide et plus simple
Découvrez l’élégance de l’artisanat japonais traditionnel avec l’Ensemble de baguettes Hosomi Hangai (incrustation de nacre)
Petty Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 135mm Finition:Polie il est aujourd'hui également utilisé"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le
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