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L'objectif est de créer des couteaux de qualité qui peuvent être transmis de génération en génération
Longueur de la lame : 195mm
y compris le noyau en acier
ainsi que pour manipuler le poisson
ce produit est naturellement résistant aux moisissures et aux bactéries
Couteau Japonais Santoku SANTOKU L'objectif est de créer desLes couteaux japonais Santoku utilisent un nouvel acier inoxydable au cobalt japonais de qualit suprieure appel 10Cr15CoMov (HRc. 60 61) pour une meilleure nettet et un revtement extrieur en acier inoxydable AUS 2 pour la rsistance et la tnacit. Ces aciers Damas et le clbre profil de plaquette convexe Santoku offrent d'excellentes performances de coupe et une excellente rtention des artes. Le manche en acajou, l'entretoise et les supports biseauts en
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