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herbes méditerranéennes et épices douces
cultivés sur des sols de schistes et granits
métamorphosés en vinaigres d’exception
la finale est souvent poivrée
Porteur de l’appellation Barolo DOCG
Venus La Universal 2007 Vins de fête herbes méditerranéennes et épices doucesCr par Sara Prez (fille de Ren Barbier, Clos Mogador) et Ren Barbier Jr., le domaine Venus La Universal est situ Falset, au cur du Montsant, en Catalogne. Ce projet familial et passionn se distingue par une approche biodynamique et une recherche constante de puret et dquilibre dans lexpression du terroir. Les vignes, enracines sur des sols de schistes et dargiles, donnent des vins la fois puissants, profonds et lgants. Le Venus 2007 est issu
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