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Les « gros cassés » sont des marrons glacés de grande taille
de par la proximité entre le lieu d’abattage et d'élevage
Une planche apéro végétarienne parfaite pour l'été
Elle est très tendre et savoureuse car très persillée
- Buchette cendrée au lait de chèvre de Marzac
FAUX FILET PAR 2 SOUS-VIDE:573G Les « gros cassés »Le faux filet est un classique savoureux de la viande de boeuf. Pol, grill ou mme rti, vous l'apprcierez sous toutes ses formes. Issue de producteurs locaux et travaille au Comptoir appamen des viandes Pamiers, cette viande a l'avantage, de par la proximit entre le lieu dabattage et d'levage, de vous proposer un circuit court et une fracheur garantie.
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