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La lame droite de 21 cm est en acier VG10
Poids 1050grs
(Il n'est pas recommandé d'utiliser pour les petits couteaux
Type de couteau : Gyuto
Il est très tranchant et résiste à l'oxydation
CA006 - Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Sakai Takayuki - Lame de 18cm en acier Vg10 La lame droite de 21Sakai Takayuki est la plus clbre marque de couteau de cuisine Damas au Osaka, Japon. Et ce Santoku est le couteau de cuisine le plus populaire de la srie Sakai Takayuki Damas. La lame en acier damas 32 couches avec le bord vg10 est trs tranchante et rsistante la rouille, donc l'entretien est facile. Spcifications Marque Sakai Takayuki Type de la lame Symtrique Ambidextre Matriau Acier VG10 Damas 33 couches Le manche en Bois Mahogany Longueur de la