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similaire à celui du Takohiki
Utilisez la gomme à rouille doucement et seulement là où c'est nécessaire
en raison de notre processus de fabrication encore en développement
Vous pouvez également le laver à la main
et nettoyer les petits poissons comme les platiers et les foraminifères
Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 210mm 長谷川 similaire à celui du TakohikiLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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