Nakiri VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 180mm Finition:Tsuchime Type de Couteau : Gyuto

Type de Couteau : Gyuto

mais il est beaucoup plus fin et de taille plus petite

La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues

cinquième génération de forgerons

Taille : 65×40×8

Nakiri VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 180mm Finition:Tsuchime Type de Couteau : GyutoPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.