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le Clos de la Hutte constitue le cœur historique du travail de Thibaud Boudignon à Savennières
c’est l’opposé des Denisottes : un terroir frais et humide à coté de la forêt
Noyer Bret
La vinification inclut une fermentation en cuves béton avec une macération partielle en grappes entières
superbe équilibre
Jules Rouge 2023 VP FIN le Clos de la HutteLe croquant de fruits du sciaccarellu, les notes herbaces du Minustellu et la structure du Nielucciu. Caractristiques Cpage : 80% Sciaccarellu, 10% Minustellu, 10% Nielucciu Sol et Terroir : granits et argiles Vinification et Elevage : 12 mois foudre et cuves Garde : 7 10 ans