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LalBrew Nottingham™ est l'une des souches patrimoniales originales sélectionnées dans la collection de cultures de levures Lallemand lors de la création de Lallemand Brewing en 1992
y compris les Cold IPA et même adaptée aux IPA de la côte ouest modernes
la Scotch Ale
cerevisiae provenant du cœur de la Tchouvachie
Cette souche produit une intensité équilibrée d’esters fruités et de phénols
LSB2005 - Saison Française tolerance-a-lalcool_10 LalBrew Nottingham™ est l'une desOriginaire du nord de la France, cette souche est trs populaire pour brasser des bires de type saison et autres styles belges. Elle dveloppe des armes pics dominants accompagns de notes fruites et citronnes. Trs attnuante, elle laisse malgr tout une rondeur et une perception moelleuse la bire. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est French Saison.