Jarret de veau Price Cette viande est très appréciée

Cette viande est très appréciée des amateurs de viande haut de gamme pour sa saveur unique et sa texture fondante

Chapon disponible seulement durant le mois de décembre

Elle se cuisine idéalement grillée ou poêlée à feu doux pour préserver sa tendreté

Le plat de côte est souvent utilisé pour faire des plats mijotés ou braisés

originaires d'Ecosse

Jarret de veau Price Cette viande est très appréciéeDescription Le jarret de veau est un morceau de viande provenant de la partie infrieure des pattes de veau, gnralement les pattes avant. C'est une coupe de viande trs prise en cuisine, en particulier dans la cuisine franaise, en raison de sa tendret lorsqu'il est cuit lentement, ainsi que de sa saveur riche et juteuse. Idal pour les osso buccos