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Les tanins fondus et la finale d'une grande complexité

Une expérience culinaire d’exception

cette création "Délicatesse Etoilée" de Comptoir Français du thé en collaboration avec Nina Métayer est aussi scintillante qu’une étoile

relevé d'une pointe de fleur de sel

Son profil fruité s’ouvre sur des notes de pêches blanches et de petits fruits rouges

Poudrier perles Célestes restauration Les tanins fondus et lagalement appeles Larmes d'amour, les Perles Clestes fondent en bouche dans un clat fruit. Leur texture poudre et leur brillance subtile rendent hommage une recette ancienne, o le sucre cuit et le sirop aromatis se transforment en douceur cleste.