Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Yaki Urushi 240mm Manche:Japonais Ce couteau a biseau simple

Ce couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit

Longueur de la Pointe : 180 mm/7

Faites l'expérience de la robustesse incomparable de son acier argenté et de l'élégance de sa lame en Damas

et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher de petits poissons

Sa lame en White Steel #2 de haute qualité offre une précision supérieure

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Yaki Urushi 240mm Manche:Japonais Ce couteau a biseau simpleLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.