Piquette de cidre - Blanc Style2_Petite Perle Egremont Russet

Egremont Russet

élevés en fûts de chêne français puis avec ajout de cerises griottes en fin de maturation

suivie d’un milieu de bouche ample et minéral et d’un bel équilibre

vieillies entre 6 et 24 mois en barrique de vin rouge de Bordeaux

8% Bière de chai affinée 8 mois en barrique de bourbon 4e remplissage

Piquette de cidre - Blanc Style2_Petite Perle Egremont Russetcidre issu de pommes et de la macration des plicules d'un vin de vendange tardive de vidal du vignoble du Marathonien, ce qui confre au cidre un aspect vineux et gourmand avec des notes de fruits exotiques. Bulles naturelles, levures sauvages et levage en barrique de chne.