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Il faut monter à 1280 mètres d'altitude pour découvrir la ferme d’alpage du Mont d’Herba
Niché au cœur des pâturages
- Vieux Sbrinz
Ce fromage évoque par sa forme ronde la bourle qui est un jeu traditionnel du Nord
Aujourd’hui Stéphane
Le Saint-Nectaire vin Il faut monter à 1280Une immersion dans l'authenticit des volcans d'Auvergne, dcouvrez un fromage surprenant, affin avec passion et perfection. Le Saint Nectaire est lun des fromages les plus connus et les plus consomms et pourtant la zone AOP est lune des plus petites de France, voire dEurope. Au XIXe sicle, le phylloxra a dcim les vignes en Europe. Si de nombreuses rgions ont replants leur vigne, la rgion dAuvergne a abandonn la viticulture et les fabricants de Saint
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