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Gardez la lame fermée ou dans son étui jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper
* De petites marques et égratignures sont normales avec tous les Higonokami
Aujourd’hui encore
Funayuki se traduit littéralement en anglais par "aller en bateau"
Sa construction robuste et durable garantit une longue durée de vie
Kiritsuke Deba Honyaki Silver Steel #3 Miroir Manche en Buffle et Ébène 180mm Materiau:Silver Steel #3 Gardez la lame fermée ouLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.