Petty Silver Steel #3 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm せき à l’abri des chocs et

à l’abri des chocs et de l’humidité

La planche à découper professionnelle Musashi en Hinoki est un outil essentiel pour tous les chefs

qui laisse la peau intacte

Couteau le plus facile à utiliser avec sa lame légère

qui n'est fabriqué que dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki

Petty Silver Steel #3 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm せき à l’abri des chocs etUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.