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filet de bœuf aux truffes
il combine une élégance florale
Les vignes sont plantées sur un sol de schiste et sont travaillées en biodynamie
John-Lewis Brown
ils devient difficile de les garder en cave sans "piocher dans le stock"
Château Beau Soleil 2006 - Pomerol formule 1 filet de bœuf aux truffesL'esprit de Beau Soleil Situ sur le plateau de Pomerol, le Chteau Beau Soleil produit des vins qui privilgient le fruit et l'quilibre. Contrairement certains de ses voisins plus dmonstratifs, Beau Soleil mise sur une extraction douce et un levage respectueux pour offrir une expression authentique et digeste du Merlot. C'est le vin idal pour dcouvrir la finesse de l'appellation sans trop de solennit. Le millsime 2006 Pomerol Le millsime 2006 est
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