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Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être produits en masse
La production est très limitée en raison de la difficulté et du processus long
Couteau très convivial avec sa lame fine
Ces couteaux sont parfaits pour trancher des couches de pâte de blé et séparer les nouilles individuelles
Le maître forgeron actuel est Mitsuo Nagao
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 330mm Manche:Japonais Les couteaux Honyaki ne peuventLe Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki, utilis pour des usages similaires. Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe, qui rappelle celle d'un katana. Sa lame prsente un dos droit, similaire celui du Takohiki, ainsi quun tranchant lgrement courb, comme le Yanagiba, ce qui en fait un couteau voquant une combinaison des deux.
US$ 55.00
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