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Dosage : Extra-Brut
Cépage : Sauvignon blanc 100% en sélection massale
Sol et Terroir : vignes sur silex
Sol et Terroir : sol granitique
Garde : 10-15 ans
Beaune 2021 VP FIN Dosage : Extra-BrutSuperbe Beaune, issu principalement de deux parcelles emblmatiques : Pointes de Tuvilain (marnes et argiles, proche des 1ers Crus) et "Blanchisserie" (sols plus sablonneux). Cultives en bio depuis 2008, ces vignes, plantes entre 1957 et 2010, garantissent quilibre et maturit. " Armes fins de fleurs sucres, d'orange sanguine Bouche tonique avec un beau fruit et une finale gourmande" 16 20 Bourgogne d'Aujourd'hui " Its a good vintage for Beaune all
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