Clos des Rennauds, Chenin Cabernet Franc de pétales de roses séchées

de pétales de roses séchées

jusqu’à une longue finale

de rose et de violette avec des notes d’épices orientales

d’une belle structure qui le fera bien vieillir

À l’assaut de la forteresse de Montefalco

Clos des Rennauds, Chenin Cabernet Franc de pétales de roses séchéesLimportant, cest le Chenin, pas la destination Ce Chenin cpage de Loire, rarement vu en Suisse dvoile des armes dagrumes, souligns de notes dacacia et de tilleul. En bouche, la vivacit naturelle du cpage se double dune grande dimension minrale, pour un rsultat lumineux, dune grande puret. Le petit vignoble du Clos des Rennauds, au cur du Chablais, est cultiv en biodynamie, cest dire en utilisant des prparations naturelles et en observant les rythmes