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Ainsi le partage d’un verre de ratafia signifiait que l’accord était scellé
Illustration : Ustensiles de macération
Il en émane alors ce subtil flacon : « Particules Crayeuses »
Vinification et élevage 10 mois en fûts de 228 litres
Délicat Complexe
Égly-Ouriet - V.P. NV Grand Cru Ainsi le partage d’un verreGRAND CRU V. P. VIEILLISSEMENT PROLONG ASSEMBLAGE BASE VENDANGE 2017 Ce Champagne est issu de l'assemblage du Pinot Noir et du Chardonnay provenant des vignes classes Grand Cru au sein de la Montagne de Reims. Les vinifications se font en levures indignes et en fts de chne. Les vins ne sont pas filtrs et bnficient d'un levage long sur lies avant le dgorgement. Temps de passage en cave : 84 mois
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