SUISIN INOX STYLE OCCIDENTAL SUJIHIKI filet knife C’est un couteau multi-usage qui

C’est un couteau multi-usage qui peut-être utilisé pour découper la viande

The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables

et un côté fin pour la finition

il permet de découper le poisson après qu’il ait été préparé

Aucune formation préalable n’est nécessaire pour utiliser ce couteau comme un professionnel

SUISIN INOX STYLE OCCIDENTAL SUJIHIKI filet knife C’est un couteau multi-usage quiLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates