Kiritsuke AUS-10 Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 210mm 浅村 fabriqué avec de l'acier japonais

fabriqué avec de l'acier japonais de haute qualité pour couteaux et à un prix abordable

Sa lame tranchante et sa conception ergonomique en font un choix populaire pour les tâches de découpe au quotidien

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes

Matériau : Nishijin-ori (Aigle)

ce couteau possède une lame plate et rectangulaire

Kiritsuke AUS-10 Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 210mm 浅村 fabriqué avec de l'acier japonaisLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de