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suivie d'un élevage de douze mois en fût
conservant ainsi le fruité et garantissant une pureté parfaite
La récolte manuelle et l’encuvage par gravité préservent la qualité des raisins
idéal pour la pourriture noble
renforcé par son climat favorable
Bourgogne Bouzeron 2024 retour_par_3 suivie d'un élevage de douzeCe vin Aligot, lev sur des sols argilo calcaires, bnficie d'une viticulture en conversion bio et de vendanges manuelles. Le pressurage direct en grappe entire et la fermentation en fts de chne apportent une belle complexit. L'utilisation de levures indignes et un faible ajout de SO2 en font un vin authentique et respectueux de l'environnement. Grce un levage de 4 mois, ce vin rvle une expression pure du cpage Aligot.
US$ 157.50
US$ 14500.00
US$ 121.00
US$ 114.50
US$ 264.00
US$ 11.40
US$ 21.00