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La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et facilite la découpe de la viande et du poisson
Le Hamokiri est spécifiquement utilisé pour fileter le Hamo "congre-pique japonais"
il possède également une pointe "clip" / "reverse tanto" principalement destinée à réaliser les coupes décoratives mentionnées ci-dessus
Ne dirigez jamais le couteau vers quoi que ce soit que vous ne souhaitez pas couper
Protégez votre précieux couteau Yanagiba avec ce Saya Black-Ishime de 240 mm
Higonokami Aogami #2 Eto Inu Cuivre 80mm Menkiri La pointe effilée permet uneMatriau : Aogami #2 paisseur : 3 mm Longueur : 80 mm Utilisation Taillage de crayons Fabrication de libellules en bambou Fabrication de cerfs volants, etc. Camping, pche Le Higonokami est le couteau de poche le plus clbre du Japon. Aujourd'hui, le Higonokami est reconnu comme un couteau d'extrieur travers le monde entier en raison de son poids lger, de son design simple, de sa durabilit, de ses diverses couleurs et longueurs de lame, de l'acier