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même sous une forte pression
un type de cèdre japonais âgé d'au moins 90 ans
Coton Gardenia Dimensions : Largeur 42cm * Longueur 50cmLongueur Maximale des Couteaux : 270mmOrigine : Kyoto
appliquer de l’huile de camélia sur la lame est très efficace pour prévenir la rouille et la décoloration
permettant de couper les aliments de manière nette et de les garder frais
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm Manche:Japonais même sous une forte pressionLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 9445.00
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