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La fermentation se fait grâce aux levures indigènes
Un Pinot Noir qui fait couler beaucoup d’encre… car chaque millésime est attendu avec impatience
Un jus équilibré et persistant
La mise en bouteille se fait à l'automne
Pas de remontage
Altérites 2021 - L’Orée Du Sabia La fermentation se fait grâceCette cuve est issue de notre plus belle parcelle de Chardonnay, plante au Fief de la Gte sur des altrations de schistes. Aprs 12 mois dlevage, cest un vin qui allie tension, richesse et profondeur. 12 mois en cuve bton et en barriques de 228 et 400L
US$ 99.95
US$ 11.45
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US$ 24.95
US$ 424.50
US$ 139.00