A Bon Entendeur 2020 – Domaine du Salut – Graves précision

précision

sous la direction de Fred Niger

Vendanges manuelles en caissettes

Le travail est orienté vers l'expression maximale du sol et de la parcelle

fondé en 1995 par Basile et Caroline de Saint-Germain à Nizas

A Bon Entendeur 2020 – Domaine du Salut – Graves précisionLavis du caviste Un Graves au style affirm : souple et gourmand grce au merlot, structur et lgrement pic grce au malbec. Le nez est gnreux, la bouche charnue, bien tenue, avec des tanins fins et une belle persistance. Un rouge la fois franc et bien construit, idal sur une entrecte, un magret grill ou un tajine aux fruits secs. En bref Rouge Graves Bio Merlot, Ct (Malbec) levage barriques 2 vins & cuves ciment 13 % vol Le petit mot technique Ferment en