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25% De grisette affinée en foudre avec macération sur groseilles et gadelles
brut nature
léger et sec
excellent pour les sushis ou à l’apéro
Dans cette version nous avons assemblé un stout riche et onctueux ayant séjourné 19 mois en fût de Widow Jane ainsi qu'une barrique du même stout ayant séjourné 19 mois en fût de Whiskey américain Smoked Hickory
Versant 2024 Style2_Lager noire 25% De grisette affinée enMacrations carbonique et pelliculaire de Seyval blanc agrmentes d'un poil de Vidal en vendange tardive. levage d'un an en barrique bourguignonne usage.
US$ 34.99
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