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C'est le début de la sélection précise des cacaos: les cacaos sont sélectionnés en fonction de leurs profils aromatiques de cacao pour créer des assemblages équilibrés
Galette des reines - Exclusivité Galeries Lafayette unavailable Il réussit l’exploitUne interprtation audacieuse et gourmande de la galette traditionnelle. Le feuilletage invers accueille une frangipane la noisette, enrichie de fruits secs concasss et caramliss pour une texture la fois fondante et croquante. Un disque de gianduja vient intensifier la gourmandise, offrant une exprience riche et gnreuse. Une galette pense pour les amateurs de saveurs intenses et de crations ptissires dexception. 6 8 personnes.
US$ 120.00
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