Bunka VG-10 Damas Manche Océan Blanc et Bleu 180mm 440c ces couteaux ne sont utilisés

ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs en tant que symbole de statut

Forgées à la main

and cut the bones

Lors de travaux de précision

tandis que le manche anti-dérapant en caoutchouc ajoute une remarquable sécurité à votre cuisine

Bunka VG-10 Damas Manche Océan Blanc et Bleu 180mm 440c ces couteaux ne sont utilisésLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce