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con un perlage persistente e fine e una spuma importante
Il palato è morbido e fresco contemporaneamente
con netti richiami fruttati al mango e all’ananas
Macchie rappresenta la punta di diamante di tutta la produzione aziendale
spesso meglio rispetto a un vino tappato col sughero
sicilia nero d avola doc 16 filari 2024 case alte W40_altradata_sconto15 con un perlage persistente eVeste rosso rubino profondo, con soavi riflessi violacei. All'analisi olfattiva si percepiscono intense note fruttate (more, ciliegie, lamponi), su ricordi speziati (tabacco, chiodi di garofano), che rendono il quadro aromatico estremamente ammaliante. In bocca ha grande struttura, con freschezza bilanciata e tannini vibranti ma eleganti. Lunga la persistenza. Eccellente, questo Sicilia Nero d'Avola DOC "16 Filari" di Case Alte, per quel frutto
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