Inyectadora de Salmuera – Acero Inoxidable Es ideal para cualquier tipo

Es ideal para cualquier tipo de salame o embutido fermentado

así como en recubrimientos o salmueras

Fosfatos – Tripolifosfato de sodio (STPP) – 500 gFosfato funcional que mejora la capacidad de retención de agua

Dextrosa (azúcar de fermentación para bajar pH) y Sorbato de potasio (tratamiento superficial frente a mohos)

Son muy versátiles: funcionan especialmente bien con puerco

Inyectadora de Salmuera – Acero Inoxidable Es ideal para cualquier tipoLa Inyectadora de Salmuera es una herramienta indispensable para profesionales y aficionados de la charcutera y cocina. Fabricada en acero inoxidable, este dispositivo est diseado para garantizar una inyeccin precisa y uniforme de salmuera, marinadas o lquidos de curado en todo tipo de carnes. Su diseo robusto asegura durabilidad, mientras que sus diferentes agujas permiten adaptarse a cortes de carne variados, desde aves hasta piezas de mayor grosor