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Am Gaumen: Seidig-leichte Mousse trägt die natürliche Süße
gebratener Entenbrust oder Perlhuhn
aber mit etwa 10 bis 12 Jahren mehr
Reife schwarze Pflaumen
Unter der heutigen Leitung – geprägt von Álvaro Palacios
2023 Venus la Universal Dido Blanc BIO Solaria (Patrizia Cencioni) Am Gaumen: Seidig-leichte Mousse trägtDido Blanc 2023 von Venus la Universal ist ein charaktervoller Bio Weiwein aus Montsant, der mediterrane Frische mit Textur und Finesse verbindet. Er stammt aus organisch bewirtschafteten Parzellen und ist das gemeinsame Projekt von Sara Prez und Ren Barbier jr., zwei prgenden Stimmen Kataloniens. Ein Wein fr Genieer, die Authentizitt, Herkunft und feine Handwerkskunst suchen. Geschmacksprofil Im Glas zeigt der Dido Blanc ein helles Strohgelb mit